荔枝鸡肉球
荔枝鸡肉球是【一寸食光】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝鸡肉球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
口感上，鸡球鲜嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味且更加不容易上火。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：300克 | 荔枝：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 蚝油：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
荔枝鸡肉球的做法步骤
荔枝鸡肉球做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡胸肉也可以换成虾肉或鸡腿肉
2·荔枝不可过分加热，稍微翻炒即可出锅