当前位置：首页 > 菜谱大全 > 红曲双色吐司

红曲双色吐司

菜谱编号：294-955

红曲双色吐司是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红曲双色吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天做面包的好处之一就是，面团发酵的快。这几天温度都保持在37、38度，感觉自己撒一把葱花就可以出锅了(⊙o⊙)…这么热的天气，就想吃点儿简单清淡的，那就正好来一个大吐司吧~o(=∩ω∩=)m

红曲双色吐司主厨：吃好吃的喽520

第十九步：预热烤箱，上下货+热风对流200度40分钟左右。

第十二步：都分成三份，松弛15分钟左右。

第二十二步：哈哈O(∩_∩)O~~

第二步：对角线放10g白糖和1g盐，中间2g酵母。倒入15ml玉米油。

第二十步：烤好以后，倒扣脱模放凉。

第一步：原味面团：130g高筋面粉+15g藜麦面粉。

第六步：对角线放10g白糖和1g盐，中间2g酵母。倒入红曲粉和15ml玉米油。

第七步：根据面粉的吸水性开始和面程序。

第十六步：将三条面团编成麻花辫，放入吐司盒中。

第十一步：两个面团拿出来排气。

第二十三步：开吃啦~(～￣▽￣)～

第五步：红曲面团：140g高筋面粉+15g藜麦面粉。

第二十一步：切片~

第三步：根据面粉的吸水性开始和面程序。

第八步：程序结束后，室温进行一发。

第十七步：放入烤箱中，进行二发。

第四步：程序结束后，室温进行一发。

第十步：红曲面团发酵完成。

第九步：原味面团发酵完成。

第十四步：收口包好，放入擀开的原味面团中。

第十三步：将红曲面团擀开，放入枸杞和葡萄干。

第十五步：收口包好，三个都做好。（原味面团没有完全包住红曲面团也没关系。）

第十八步：二发完成。

红曲双色吐司做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱设置仅供参考。

相关食材：吐司红曲

相关菜谱：: 《第16款》红曲吐司的做法; 红曲米酒吐司的做法; 全麦红曲旋风吐司的做法; #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红曲全麦吐司的做法; 火腿吐司的做法; 吐司蔬菜沙拉——避免浪费，吐司表皮的“废物利用”的做法; 奶香吐司的做法; 法式煎吐司的做法[图解]; 【麦田圈圈吐司】每一道圈圈都给你带来不同惊喜口感的面包的做法; 快手吐司披萨的做法[图解]; 吐司火腿卷的做法; 面包机葡萄干吐司的做法; 拉丝吐司---北海道吐司的做法; 波兰吐司的做法; 吐司煎蛋的做法[图解]; 南瓜小吐司的做法