时蔬拌海虹
时蔬拌海虹是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬拌海虹”。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海虹:500克 | 黄瓜:200克 |
金针菇:200克 | 蒜泥:10克 |
红辣椒:5克 | -- |
辅助料用量 | |
涝汁:2勺 | 糖:0·5匙 |
米醋:1匙 | 盐:0·5匙 |
味精:0·2匙 | -- |
时蔬拌海虹的做法步骤
时蔬拌海虹做法技巧/窍门/补充说明:
海虹功效作用
海虹,分布于中国黄海、渤海沿岸。每百克海虹鲜肉含蛋白质10·8克,糖2·4克,灰分2·4克,脂肪1·4克,干制贻贝肉又被称作淡菜,蛋白质含量高达59·3%。不仅含有丰富的营养物质,还具有补肝益肾、调经活血的功效。
1·补碘
海虹还含大量的碘,能为人体补碘,对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。
2·降低胆固醇
海虹中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多,对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用,还有降低胆固醇作用。
3·预防贫血
海虹不但蛋白质的含量丰富,还富含铁元素,有利于造血,能补血,适宜贫血、体虚的人群。
4·增强体质
海虹的营养价值很高,含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”,能很好的增强体质。
5·温阳补肾
中医认为,海虹味甘咸性温,具有补肝肾、益精血、助肾阳之功效,可用于虚劳伤脾、精血衰少、肾虚阳痿、吐血久痢、腰痛等症。
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