第四步:将拌好的蛋液过滤二次。
第五步:再用匙子沥出表面的细泡沫。
第七步:中火煮至蒸锅里水开,再转小火蒸10-12分钟即可。
第八步:蒸好后加入香葱,葱油,酱油调味就可以上桌享用了。
第六步:用保鲜膜包好容器再入蒸锅。
第一步:备好所用食材。
第二步:鸡蛋加入细盐打散。
第三步:再加入温水继续拌至融合。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里俩宝爱吃蒸鸡蛋,刚巧朋友要菜谱,于是就拍一个让朋友参考。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 细盐:半小匙 |
温水:250克 | -- |
辅助料用量 | |
葱油:适量 | 香葱:适量 |
酱油:适量 | -- |
第四步:将拌好的蛋液过滤二次。
第五步:再用匙子沥出表面的细泡沫。
第七步:中火煮至蒸锅里水开,再转小火蒸10-12分钟即可。
第八步:蒸好后加入香葱,葱油,酱油调味就可以上桌享用了。
第六步:用保鲜膜包好容器再入蒸锅。
第一步:备好所用食材。
第二步:鸡蛋加入细盐打散。
第三步:再加入温水继续拌至融合。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸鸡蛋。
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