第四步：将拌好的蛋液过滤二次。
第五步：再用匙子沥出表面的细泡沫。
第七步：中火煮至蒸锅里水开，再转小火蒸10-12分钟即可。
第八步：蒸好后加入香葱，葱油，酱油调味就可以上桌享用了。
第六步：用保鲜膜包好容器再入蒸锅。
第一步：备好所用食材。
第二步：鸡蛋加入细盐打散。
第三步：再加入温水继续拌至融合。
蒸鸡蛋
蒸鸡蛋是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里俩宝爱吃蒸鸡蛋，刚巧朋友要菜谱，于是就拍一个让朋友参考。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 细盐：半小匙 |
| 温水：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱油：适量 | 香葱：适量 |
| 酱油：适量 | -- |