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韭黄芽菜炒肉

菜谱编号:130-840
韭黄芽菜炒肉是【青青草的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄芽菜炒肉”。
韭黄芽菜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前段时间在电视上学的这道菜,就做了来试,得到了女儿的肯定。

韭黄芽菜炒肉主厨:青青草的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭黄:适量芽菜:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
红椒:适量蒜蓉:适量
调味料用量
盐:适量食用油:适量
香油:适量--

韭黄芽菜炒肉的做法步骤

  • 第一步:瘦肉切面丝或条都行,放入少量食用油调匀,再加入生抽,生粉和少许水腌好。
  • 第八步:放入红椒丝翻炒均匀起锅。
  • 第三步:芽菜洗好沥干。
  • 第六步:先放芽菜,再倒入韭黄翻炒。
  • 第二步:韭黄洗净切段。
  • 第五步:锅中倒入少许油,放入蒜爆香。
  • 第四步:热锅温油,倒入腌好的肉,不要炒动,稍煎,这样肉嫩而香,再稍炒盛盘。
  • 第七步:快熟时倒入炒好的肉条。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:芽菜韭黄

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