当前位置:首页 > 菜谱大全 > 嫩牛五方

嫩牛五方

菜谱编号:295-568
嫩牛五方是【银元宝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩牛五方”。
嫩牛五方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多年前一直很喜欢肯某基的香辣嫩牛五方,那时候觉得嫩牛五方、墨西哥鸡肉卷、汉堡包,是那么的高大上,从来没有想过有一天自己也能做了。北方人喜欢各种面食,因此也败了各种厨电,最近新入手了苏泊尔的电煎锅,就把电饼铛放一边了,这个电煎锅6升的大容量,集煎、炒、炖、煮、烙、涮为一身,用起来简单方便,烙的各种饼不会干,这一点比电饼铛要强许多,还有防烫把手,设计人性化比较贴心

嫩牛五方主厨:银元宝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克热水:120克
盐:2克牛排:2块
辅助料用量
橄榄油:20克黑椒酱:适量
香辣酱:10克生菜叶:4片

嫩牛五方的做法步骤

  • 第九步:电煎锅里倒入橄榄油大火档烧热
  • 第二步:面团分4份
  • 第十一步:牛排煎至八成熟取出切条
  • 第十四步:叠成五方的形状
  • 第一步:准备材料,生菜洗净,面粉中加入盐,开水一点点加入到面粉中,最后揉成面团,盖保鲜膜静置放凉
  • 第十六步:成品图
  • 第六步:放入擀好的面饼,转小火煎
  • 第七步:中间鼓起大泡后翻面继续煎
  • 第四步:用擀面杖擀成薄饼
  • 第五步:苏泊尔电煎锅选大火档预热2-3分钟
  • 第三步:两个面剂按平中间刷油,合在一起
  • 第十步:放入牛排转小火慢煎
  • 第十五步:嫩牛五方就做好了
  • 第十三步:饼上铺一片生菜叶,放入适量牛肉
  • 第十七步:成品图
  • 第十二步:放回电煎锅中浇上黑椒酱、香辣酱炒至酱都裹在牛肉上就好了
  • 第八步:煎至表面上色就好了
  • 嫩牛五方做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这种小饼用热水烫,用刚烧开的,烫面饼易熟
    2、根据个人喜好可以包入薯片、脆片
    3、用牛排比牛肉更好操作,牛排选西冷、眼肉,口感会比较好
    4、电煎锅是花纹式不粘盘,不粘效果超好,烙饼不需要放油

    菜谱标签:午餐晚餐快手菜

    嫩牛五方菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【银元宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的嫩牛五方。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜