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嫩牛五方

菜谱编号:356-864
嫩牛五方是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩牛五方”。
嫩牛五方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃KFC的就肯定吃过嫩牛五方,可是没几天就落架了,今天我get起来,饼皮自己做的,用小米粉做的韧性十足,带有自然的小麦香味,自己制作的饼皮好处就是随心搭配,方便快捷,外面吃的怎么比自己做的料足呢,在家就可以轻松地享受到美味而又营养全面的小吃。每一口都是美妙的味觉享受。

嫩牛五方主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
牛肉:300克生菜:数片
番茄:一个小米辣椒:3只
沙拉酱:少许油:适量
老抽:适量盐:适量
糖:适量料酒:适量
玉米淀粉:适量--

嫩牛五方的做法步骤

  • 第十步:薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉,再剂上沙拉酱
  • 第四步:接下来倒入盐、油、糖、料酒、老抽这些调味料搅拌均匀,腌制20分钟,调味料根据自己喜欢的口味加就可以了。
  • 第十一步:120度折叠面饼成五角星,包裹好馅料即可开食咯~
  • 第七步:取出醒好的面团,擀圆状,使用圆形模具切割成圆状。(一定要擀薄)
  • 第三步:牛肉切成1cm的小条
  • 第八步:锅中涂抹香油,把擀好的薄皮放入锅中小火烙饼。
  • 第五步:玉米淀粉兑水后加入牛肉中。
  • 第九步:生菜洗净,番茄切片。
  • 第一步:面粉中加入适量的水。
  • 第二步:揉和成光滑无颗粒的面团,将面团盖上保鲜膜,醒面30分钟。
  • 第六步:热油起锅,放入小米椒爆炒,转小火翻炒腌制好的牛肉,牛肉转色后即可出锅。
  • 菜谱标签:午餐主食晚餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的嫩牛五方。

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