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美味鸡爪

菜谱编号:295-696
美味鸡爪是【布晓的百荷花】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味鸡爪”。
美味鸡爪
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量黄瓜:1根
花生米:适量--
辅助料用量
蒜:4颗花椒油:1勺
盐:适量食用油:适量
醋:2勺生抽:3勺
白糖:半勺花椒:10颗
干辣椒段:适量八角:4颗

美味鸡爪的做法步骤

  • 第五步:将黄瓜拍段和鸡爪,蒜蓉,生抽,糖,醋,少许花椒油拌均匀。
  • 第七步:鸡爪放盘子里,再放花生,最后将锅里煸香的油淋上去,滋滋的声音,完工。
  • 第四步:把花生放锅里加少许油炒熟待用。
  • 第三步:将鸡爪煮至八九层熟关火,用凉水冲洗,直到鸡爪没有油脂。
  • 第一步:鸡爪洗干净,从中间切开,方便煮熟和入味。
  • 第六步:锅里放油,放干辣椒段,加几颗花椒,小火煸香。
  • 第二步:锅里放水放鸡爪,再放几颗八角,少许盐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡爪

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