蔓越莓椰蓉酥
蔓越莓椰蓉酥是【风意画】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓椰蓉酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近囤了两大袋蔓越莓,这么美味的蔓越莓椰蓉酥岂能错过,蔓越莓和椰蓉都是我很喜欢的食物,组合起来美味挡不住,酸甜可口,酥松有味,作为零食或下午茶点心都不错,制作起来简单方便,成功率很高!
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:80克 | 黄油:50克 |
蔓越莓干:40克 | 椰蓉:15克 |
糖粉:28克 | 蛋黄:1个 |
辅助料用量 | |
盐:0·3克 | -- |
蔓越莓椰蓉酥的做法步骤
蔓越莓椰蓉酥做法技巧/窍门/补充说明:
蔓越莓干要切碎,才容易混入面团,否则不易成团。
搓圆球状时,不要用过用力,以免蔓越莓干碎掉出来,不易成型。
冷藏是为了更好揉搓不粘手,做完大家可以试试,如果面团不粘手也可以直接省略冷藏步骤直接操作。
答配菜谱:蔓越莓与椰蓉的做法