第一步：鸡大腿洗净
第七步：倒入清水和姜片焖煮10分钟左右
第八步：水分剩少许的時候
第三步：按摩几分钟盖上保鲜膜腌制4小時左右
第十一步：铲出即可食用
第五步：放入鸡大腿小火慢煎
第九步：加入照烧汁
第四步：锅内倒入适量的油
第十步：剩余少许粘稠的汤汁時熄火
第六步：翻面煎至金黄
第二步：加入老抽料酒盐
第十二步：成品
照烧鸡腿
照烧鸡腿是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
照烧是日式菜肴的一种烹饪方法，一般是在食物外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与味啉进行烹煮。后来为了方便，这些材料调成了一种酱汁，在烹饪的时候加入即可。其实，如果单单加入这种酱汁烹饪味道还是不够醇厚，并且过甜，于是我调入了自己的小秘方，这样做的照烧鸡腿味道真的一级棒，孩子一人可以吃两个，还扫光了两碗饭，我还真怕孩子撑坏了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡大腿：3个 | 照烧汁：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 料酒：15克 |
| 老抽：10克 | 姜片：4片 |
| 清水：1碗 | -- |