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香草花卷

菜谱编号:296-261
香草花卷是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草花卷”。
香草花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我最喜欢吃自己蒸的花卷!首先就是干净,其次就是没加什么防腐剂!!!

香草花卷主厨:痛苦的人生

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克温水:250―300克
酵母:6克泡打粉:5克
糖:适量--
辅助料用量
熟芝麻:适量香草:适量
胡麻油:适量--

香草花卷的做法步骤

  • 第二步:温水加白糖(有利于面发孝的好,口感好),酵母,泡打粉搅到融化!
  • 第七步:再从面条的中间给一刀(变小块,如图)
  • 第一步:面粉我用的少(亲们做的话,可以做一般,夏天热)
  • 第六步:折成长条,切条(如图)
  • 第五步:把面团擀成长方行,摸胡麻油,撒香草粉(自家种的),熟芝麻,撒薄面(防止漏油)
  • 第八步:把两块面饼摞起来,用筷子在中间压一下,抽出筷子(如图)
  • 第九步:依次做好所有的面块,用手整形,再次发孝一会(夏天热,看花卷长大就行了,)
  • 第三步:和成饺子面一样软的面团,发孝十分钟(夏天发的快)
  • 第十步:等水开了就上锅蒸10分钟左右(水是花卷做好发孝的过程中烧的,水开了,花卷也发好了,根据自家的锅订时间)
  • 第四步:发孝好的面揉成光滑的面团
  • 香草花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    用温水,水太热的话,酵母就烫死了(就是能感觉有点温度就行啦??面尽量软点,花卷就会很软)

    相关食材:香草

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香草花卷。

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