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香草烤牛肉

菜谱编号:462-278
香草烤牛肉是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草烤牛肉”。
香草烤牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网上说,有些香草对呼吸系统、消化系统或神经系统有好处,各种香草的功能我们可以去百度百科搜到,这些天蹲在家里,多做了些用了香草做的辛香菜,既好吃又抗毒,相得益彰。信不信由您,反正我信了,我还喜欢吃。

香草烤牛肉主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
牛肉:约500克--
辅助料用量
菜油:2大匙--

香草烤牛肉的做法步骤

  • 第五步:再牛肉入炸锅,两边各烤400°F,约3~4分钟,这样牛肉就比较干身了,时间到后取出,稍晾凉切片,开战。Enjoy !
  • 第一步:把精盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、迷迭香1/4小匙、罗勒1/4小匙、百里香1/4小匙、芫茜籽1/4小匙、欧芹1/4小匙聚入一碗;拌匀。
  • 第二步:把香草抹在牛肉的周围。
  • 第三步:加菜油2大匙,按摩牛肉,再用冰插不断插入牛肉里,越密越好,插过后再按摩片刻。
  • 第四步:用锡纸把牛肉包住,放入空气炸锅,设置30分钟(空气炸锅最长时间为30分钟),时间到后解开锡纸看牛肉熟透否,如果没熟透,再包好锡纸烤大约10~15分钟,牛肉熟透后取出锡纸。
  • 香草烤牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    一、先用锡纸把牛肉烤熟是为保持肉的水分,待熟后稍烤至干爽即可;
    二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

    相关食材:牛肉香草

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香草烤牛肉。

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