当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香草烤鸡胸

香草烤鸡胸

菜谱编号:423-821
香草烤鸡胸是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草烤鸡胸”。
香草烤鸡胸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前很不喜欢吃鸡胸肉,总觉得太干太柴不好吃,后来慢慢发现,原来鸡米花、鸡排、鸡丝什么的,全都是用鸡胸肉做的,慢慢学到了一些做法,突然发现鸡胸肉还是蛮好吃的。而且制作起来也很简单,用调料腌制后烘烤就行,没什么技术含量,可做主食也可以做配菜。

香草烤鸡胸主厨:柔蓝水晶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:300克--
辅助料用量
油:3克烤肉酱:100克
意大利香草:2克沙拉酱:3克
番茄酱:1克--

香草烤鸡胸的做法步骤

  • 第三步:鸡胸肉变色后关火,加入意大利香草,拌匀。
  • 第六步:放入烤箱中,无需预热,直接用160度烘烤20分钟。食用时,表面可以挤上沙拉酱和番茄酱。
  • 第一步:鸡胸肉用烧烤酱腌制一晚。
  • 第五步:用锡纸包起来。
  • 第四步:将鸡胸肉均匀摆在烤盘内。
  • 第二步:锅里倒入少许油,放入鸡胸肉,两面煎至变色即可,不可过久。
  • 香草烤鸡胸做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我买的鸡胸肉比较细小,如果买到了大片的,最后腌制之前,用刀背拍松,这样肉质更嫩。
    2·将鸡胸肉两面煎一下,可以锁住水份,之后烤出来的肉质不会太干。
    3·所用烤盘为学厨6寸彩虹方形不沾蛋糕模。

    相关食材:香草

    香草烤鸡胸菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【柔蓝水晶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香草烤鸡胸。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜