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自酿葡萄酒

菜谱编号:296-399
自酿葡萄酒是【美食老婆大人】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自酿葡萄酒”。
自酿葡萄酒
菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
葡萄:2500克--
辅助料用量
糖:适量--

自酿葡萄酒的做法步骤

  • 第三步:这是第二天发酵的,是不是很漂亮
  • 第五步:这是第二次过虑看看底部的残骸,这些都是不能用的。
  • 第二步:先洗葡萄。用盐水浸泡半小时。千万记住,葡萄不能用手拽下来,要用剪刀连蒂子一起下来,葡萄清洗的时候葡萄内部不能有生水,葡萄上面的一层白色的是天然发酵剂。叫葡萄糖,是天然的,多过水就行,。洗过风干,然后用干净无油的玻璃容器放进去,切记手上不能有生水,要用干净的手把葡萄一个个捏碎,放进去,然后密封保存。放葡萄的时候,可以自己放点糖进去。糖多酒精就大,糖少度数就小,不能喝酒的建少放糖
  • 第四步:一个礼拜之后拿出来。还是一样用一个干净的容器把葡萄酒拿出来。可以用吸管,吸出来。放进玻璃瓶里面,也因为是夏天才一个礼拜如果是冬天起码要半个月,才能拿出来,葡萄一定要过虑不然影响口感,
  • 第六步:这是酿好的葡萄酒。是不是很漂亮,从酿制到能喝起码两个月,
  • 第一步:选葡萄。一定要选特别深色的葡萄。这样酿出来的比较好喝,也比较有档次,白的也行。酿出来是白色葡萄酒
  • 自酿葡萄酒做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢品酒的,自己买个醒酒器,自己看。切记红酒后颈大,美女们一天20cc就可以了,美容养颜的。多了不好,喝酒不开车开车不喝酒,葡萄酒的口感,跟你放的时间成正比,酒放的越长,味道越好,葡萄酒发酵的越彻底

    相关食材:葡萄

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