第十一步:加入适量的精盐
第十步:煮至鸡腿熟烂,放入油菜
第四步:油菜洗净,对切
第六步:砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣
第五步:锅内放清水煮沸,放入鸡腿煮出杂质
第十二步:适合夏季的清淡鸡汤就做好了
第三步:枸杞子清水洗净
第八步:先大火炖煮10分钟
第二步:辅料西洋参、枸杞子、红枣
第七步:放入足量的纯净水
第九步:烧开后放入鸡腿,转中小火炖煮
第一步:准备主料鸡腿1个、油菜
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西洋参,又名花旗参,是补气的保健首选药材,提高机体免疫力,适用于失眠、烦躁、记忆力衰退等症状,春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:砂锅 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:1个 | 油菜:200克 |
西洋参:5克 | 枸杞子:10克 |
红枣:6枚 | -- |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | -- |
第十一步:加入适量的精盐
第十步:煮至鸡腿熟烂,放入油菜
第四步:油菜洗净,对切
第六步:砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣
第五步:锅内放清水煮沸,放入鸡腿煮出杂质
第十二步:适合夏季的清淡鸡汤就做好了
第三步:枸杞子清水洗净
第八步:先大火炖煮10分钟
第二步:辅料西洋参、枸杞子、红枣
第七步:放入足量的纯净水
第九步:烧开后放入鸡腿,转中小火炖煮
第一步:准备主料鸡腿1个、油菜
小贴士:
1、西洋参炖鸡汤,有温补的作用,很适合孕初期1~3个月、体质虚弱的孕妇补胎用
2、精盐的用量要根据自己的口味添加
3、要先炖煮药材部分,煮出味道后,再放入鸡腿
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西洋参炖鸡汤。
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