第十一步：加入适量的精盐
第十步：煮至鸡腿熟烂，放入油菜
第四步：油菜洗净，对切
第六步：砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣
第五步：锅内放清水煮沸，放入鸡腿煮出杂质
第十二步：适合夏季的清淡鸡汤就做好了
第三步：枸杞子清水洗净
第八步：先大火炖煮10分钟
第二步：辅料西洋参、枸杞子、红枣
第七步：放入足量的纯净水
第九步：烧开后放入鸡腿，转中小火炖煮
第一步：准备主料鸡腿1个、油菜
西洋参炖鸡汤
西洋参炖鸡汤是【情一诺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋参炖鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西洋参，又名花旗参，是补气的保健首选药材，提高机体免疫力，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退等症状，春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1个 | 油菜：200克 |
| 西洋参：5克 | 枸杞子：10克 |
| 红枣：6枚 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | -- |
西洋参炖鸡汤的做法步骤
西洋参炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、西洋参炖鸡汤，有温补的作用，很适合孕初期1~3个月、体质虚弱的孕妇补胎用
2、精盐的用量要根据自己的口味添加
3、要先炖煮药材部分，煮出味道后，再放入鸡腿