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西洋参炖鸡汤

菜谱编号:296-467
西洋参炖鸡汤是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋参炖鸡汤”。
西洋参炖鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西洋参,又名花旗参,是补气的保健首选药材,提高机体免疫力,适用于失眠、烦躁、记忆力衰退等症状,春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参。

西洋参炖鸡汤主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:1个油菜:200克
西洋参:5克枸杞子:10克
红枣:6枚--
辅助料用量
精盐:适量--

西洋参炖鸡汤的做法步骤

第十一步:加入适量的精盐

西洋参炖鸡汤做法第十一步骤

第十步:煮至鸡腿熟烂,放入油菜

西洋参炖鸡汤做法第十步骤

第四步:油菜洗净,对切

西洋参炖鸡汤做法第四步骤

第六步:砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣

西洋参炖鸡汤做法第六步骤

第五步:锅内放清水煮沸,放入鸡腿煮出杂质

西洋参炖鸡汤做法第五步骤

第十二步:适合夏季的清淡鸡汤就做好了

西洋参炖鸡汤做法第十二步骤

第三步:枸杞子清水洗净

西洋参炖鸡汤做法第三步骤

第八步:先大火炖煮10分钟

西洋参炖鸡汤做法第八步骤

第二步:辅料西洋参、枸杞子、红枣

西洋参炖鸡汤做法第二步骤

第七步:放入足量的纯净水

西洋参炖鸡汤做法第七步骤

第九步:烧开后放入鸡腿,转中小火炖煮

西洋参炖鸡汤做法第九步骤

第一步:准备主料鸡腿1个、油菜

西洋参炖鸡汤做法第一步骤
西洋参炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士:
1、西洋参炖鸡汤,有温补的作用,很适合孕初期1~3个月、体质虚弱的孕妇补胎用
2、精盐的用量要根据自己的口味添加
3、要先炖煮药材部分,煮出味道后,再放入鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西洋参炖鸡汤。

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