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烧骨焖冬瓜

菜谱编号:296-510
烧骨焖冬瓜是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧骨焖冬瓜”。
烧骨焖冬瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:700克烧骨:200克
青葱:1扎蒜头:3瓣
辅助料用量
盐:1匙黑胡椒粉:少许
生抽:少许--

烧骨焖冬瓜的做法步骤

  • 第二步:青葱洗净,切段
  • 第四步:超市买的现成烧骨,要是没有可以用火腿代替
  • 第七步:然后倒入冬瓜
  • 第一步:冬瓜去皮,切一厘米厚的块
  • 第十二步:出锅前滴入少许生抽,拌匀即可
  • 第五步:锅中倒入适量油,下蒜头跟葱段爆香
  • 第三步:蒜头去衣,切碎
  • 第九步:还有黑胡椒粉,翻炒均匀
  • 第十步:倒入一碗清水
  • 第八步:撒入盐
  • 第六步:倒入烧骨,煸炒一下
  • 第十一步:烧开后,盖盖中火焖煮10分钟至冬瓜软绵
  • 相关食材:冬瓜

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