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黑鲷鱼汤

菜谱编号:296-798
黑鲷鱼汤是【食赏美味】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑鲷鱼汤”。
黑鲷鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

钓的鱼就是不一样的美味,熬的汤奶白奶白

黑鲷鱼汤主厨:食赏美味

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑鲷鱼:一条--
辅助料用量
油:适量葱头油:适量
蒜:2颗姜:2块
盐:适量葱花:适量

黑鲷鱼汤的做法步骤

  • 第六步:关火,调入自制的葱头油,美味的鱼汤好了
  • 第二步:蒜拍扁,姜切丝,热锅冷油爆香
  • 第四步:加入冷水烧开,转中火熬鱼汤
  • 第五步:熬到鱼汤浓浓的奶白,调入盐和葱花
  • 第三步:放入鱼块翻炒下
  • 第一步:鱼去鳞去鱼鳃,去内脏,清洗干净,斩三块
  • 黑鲷鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    熬鱼汤要用冷水,熬出的鱼肉和汤才美味。水要加多些,不然熬久了汤会太少了

    菜谱标签:午餐汤类晚餐
    相关食材:鲷鱼

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