香脆鲷鱼排佐日式沙拉
香脆鲷鱼排佐日式沙拉是【考丫】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆鲷鱼排佐日式沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
真的是太久没有来更新菜谱的，忙碌的时候就越发的感觉到十几分钟菜谱的重要性。今天分享给大家一个香脆鲷鱼排的菜谱，相当快速，美味，低卡。搭配的沙拉走和风，加入了毛豆和日式芝麻酱
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼排：一人份 | 沙拉菜：适量 |
| 毛豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 百里香：适量 |
| 橄榄油：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 日式芝麻酱：适量 | -- |
香脆鲷鱼排佐日式沙拉的做法步骤
香脆鲷鱼排佐日式沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1·除了鲷鱼，也可用其他的带皮鱼排，如三文，鳕鱼。
2·鱼排入锅时，观察下橄榄油有没有稍微冒烟，以确定其温度够高
3·尽量用不粘锅来煎制鱼排，在煎制鱼皮那一面时，给其充分的时间，不用急着将其翻面以保证不会破皮
相关食材：鲷鱼
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