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无奶油低糖宝宝冰淇淋

菜谱编号:297-255
无奶油低糖宝宝冰淇淋是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无奶油低糖宝宝冰淇淋”。
无奶油低糖宝宝冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

眼看着天越来越热啦!

内心是不是有个声音在呐喊:

冰淇淋!甜筒!雪糕!

可是市面上五花八门的雪糕冰淇淋,

香精多,奶味少,添加剂多,真材料少,

吃上几口就腻不说,

对孩子造成肠胃上的负担……

可是没了可口的冰品,那还叫夏天吗?

柚妈今天来一款“无奶油冰淇淋”,

无奶油又低糖。

无奶油低糖宝宝冰淇淋主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:2个奶粉:45克
水:168克--
辅助料用量
白糖:3克--

无奶油低糖宝宝冰淇淋的做法步骤

  • 第十步:样子有点像嫩嫩的蛋羹,口感比蛋羹还细腻。
  • 第五步: 蛋黄加入牛奶混合。
  • 第三步:45克奶粉加入168克水中,混合均匀。如果跟我一样用的配方奶,水的量只要80克就够了!后面煮的时候会缩短一半的时间。??小贴士:这里放这么多的水,是模拟的纯牛奶,1岁以上宝宝可以直接喝纯牛奶,家里没有配方奶的就直接用纯牛奶。
  • 第一步:食材:蛋黄 2个,奶粉 45克,水 168克,白糖3克
  • 第九步:取出来开动!
  • 第四步:锅开小火,用小火慢慢加热,全程不停搅拌。
  • 第八步:放碗中放入冰箱冷藏4小时以上。
  • 第七步: 直到铲子划过后不会立即消失,滴落下来不会立马融合即可。加热了8分钟。
  • 第六步:慢慢加热,慢慢变得越来越稠。
  • 第二步:蛋清蛋黄分离,只取蛋黄。蛋黄打散,加白糖混合均匀。
  • 无奶油低糖宝宝冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:


    相关食材:奶油

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