肉酿扁豆
肉酿扁豆是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酿扁豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
扁豆口感清香,是我们常吃的一种蔬菜,它的营养丰富,功效广泛,经常食用,对身体也是非常有好处,而且还是是药食两用之佳品,对于糖尿病,高血压等有一定的食疗作用。猪肉末用途最广泛,不仅可以用于馅料,而且还可以搭配任何一种蔬菜一起烹饪,使得菜肴大大提升了风味,今天花了一点时间做了一道肉醸扁豆,口感鲜嫩,入味鲜美,关键是很下饭哦
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
扁豆:250克 | 猪肉末:100克 |
辅助料用量 | |
油:20ML | 盐:4克 |
生抽:20ML | 白糖:适量 |
蒜末:适量 | 葱花:适量 |
料酒:10ML | 老抽:10M |
肉酿扁豆的做法步骤
肉酿扁豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·猪肉末先要调味搅拌至有粘性,这样的猪肉末口感鲜嫩也不会松散
2·各家的口味不同,请按照自己的口味调味
相关食材:扁豆