第十一步:再放上蜜枣。
第十二步:上锅蒸20分钟即可。
第四步:两类粉过筛。
第九步:模具里刷上一层油。(炒用的是蛋挞模,最好用陶瓷小碗,更正宗)
第一步:准备材料。
第七步:搅拌均匀至颗粒。
第十步:将调好的液体倒入模具中九分满。
第八步:将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。
第二步:把糖和150ML水先混合。
第三步:然后倒入锅中煮开。
第五步:然后加入剩下的100ML水。
第六步:用筷子调匀。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:50G | -- |
辅助料用量 | |
澄粉:35G | 蜜枣:适量 |
水:250ML | -- |
调味料用量 | |
糖:50G | -- |
第十一步:再放上蜜枣。
第十二步:上锅蒸20分钟即可。
第四步:两类粉过筛。
第九步:模具里刷上一层油。(炒用的是蛋挞模,最好用陶瓷小碗,更正宗)
第一步:准备材料。
第七步:搅拌均匀至颗粒。
第十步:将调好的液体倒入模具中九分满。
第八步:将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。
第二步:把糖和150ML水先混合。
第三步:然后倒入锅中煮开。
第五步:然后加入剩下的100ML水。
第六步:用筷子调匀。
出锅后,稍凉后用牙签挑出.冷藏吃风味更佳。
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