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黑芝麻饼干

菜谱编号:297-415
黑芝麻饼干是【童尐果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻饼干”。
黑芝麻饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑芝麻营养丰富,各式的美味佳肴中都少不了它,老少皆宜,让人爱不释口,我喜欢在烘焙中加上它,口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干,芝麻控们绝对不可错过的一款饼干,做法非常简单,零基础也能轻松搞定。

黑芝麻饼干主厨:童尐果

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:145克蛋清:15克
黄油:90克糖粉:30克
黑芝麻:30克--
辅助料用量
盐:1克--

黑芝麻饼干的做法步骤

第十一步:将冷冻好的饼干团,切成0·7cm左右的厚片,放入烤盘中。

黑芝麻饼干做法第十一步骤

第八步:倒入黑芝麻。

黑芝麻饼干做法第八步骤

第九步: 翻拌成团。

黑芝麻饼干做法第九步骤

第十四步: 真的好香呀!

黑芝麻饼干做法第十四步骤

第一步:准备材料

黑芝麻饼干做法第一步骤

第三步:打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。

黑芝麻饼干做法第三步骤

第二步:将黄油进行室温软化后,加入糖粉。

黑芝麻饼干做法第二步骤

第十二步:放入预热好的烤箱170度,18分钟表面金黄即可取出。

黑芝麻饼干做法第十二步骤

第七步:翻拌均匀,无干粉即可。

黑芝麻饼干做法第七步骤

第十三步:冷却后密封保存。

黑芝麻饼干做法第十三步骤

第四步:倒入一半的蛋清,让蛋清与黄油充分打发。

黑芝麻饼干做法第四步骤

第六步:筛入低筋面粉。

黑芝麻饼干做法第六步骤

第五步:倒入剩下的蛋清,打发至蓬松发白。

黑芝麻饼干做法第五步骤

第十步:准备一张油纸,把饼干团放到油纸上,借助饼干模具进行整理,放入冰箱冷冻2小時。

黑芝麻饼干做法第十步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:芝麻黑芝麻

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻饼干。

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