水煮牛蛙
水煮牛蛙是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水煮牛蛙香辣可口吃起来真心过瘾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛蛙：2只 | 豆瓣酱：2勺 |
| 香菜：50克 | 香葱：1颗 |
| 紫苏：1颗 | 干辣椒：3个 |
| 红辣椒：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：5克 |
| 生抽：1勺 | 老抽：少许 |
| 料酒：1勺 | -- |
水煮牛蛙的做法步骤
水煮牛蛙做法技巧/窍门/补充说明：
牛蛙不要买太大的，剁小块用料酒腌制15分钟，用植物油炒至变色即可。
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