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芦笋炒夏果

菜谱编号：297-563

芦笋炒夏果是【泡茶等花开】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒夏果”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芦笋炒夏果为中餐菜肴，清淡甘美，富含多种维生素和纤维素，具有降血脂，保护心脑血管等功效…

芦笋炒夏果主厨：泡茶等花开

第八步：出锅前倒入夏果和芦笋炒均，盛盘即可。

第一步：芦笋洗净，削去根部的老皮备用

第四步：炒锅入油烧热后、关小火，倒入夏果慢火炸熟，捞出沥干油

第九步：成品图

第六步：炒锅热油，将芦笋、黑木耳、红椒、蒜瓣一并倒入，大火快速翻炒片刻

第五步：芦笋、红椒、蒜瓣、黑木耳全部切好装盘备用

第三步：锅入适量水烧开倒入黑木耳焯熟备用

第七步：加一小勺开水和适量盐炒至芦笋断生，在调入适量鸡精调味

第二步：夏果洗净沥干水份备用

相关食材：芦笋笋

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