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芦笋炒夏果

菜谱编号:297-563
芦笋炒夏果是【泡茶等花开】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒夏果”。
芦笋炒夏果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芦笋炒夏果为中餐菜肴,清淡甘美,富含多种维生素和纤维素,具有降血脂,保护心脑血管等功效…

芦笋炒夏果主厨:泡茶等花开

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芦笋:500克夏果:200克
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蒜头:适量黑木耳:适量
红椒:适量食用油:适量

芦笋炒夏果的做法步骤

  • 第六步:炒锅热油,将芦笋、黑木耳、红椒、蒜瓣一并倒入,大火快速翻炒片刻
  • 第五步:芦笋、红椒、蒜瓣、黑木耳全部切好装盘备用
  • 第一步:芦笋洗净,削去根部的老皮备用
  • 第八步:出锅前倒入夏果和芦笋炒均,盛盘即可。
  • 第九步:成品图
  • 第七步:加一小勺开水和适量盐炒至芦笋断生,在调入适量鸡精调味
  • 第二步:夏果洗净沥干水份备用
  • 第三步:锅入适量水烧开倒入黑木耳焯熟备用
  • 第四步:炒锅入油烧热后、关小火,倒入夏果慢火炸熟,捞出沥干油
  • 相关食材:芦笋

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