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清炒扁豆

菜谱编号:297-586
清炒扁豆是【泡茶等花开】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒扁豆”。
清炒扁豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

扁豆含有多种维生素和矿物质,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃扁豆有消署、清口的作用。

清炒扁豆主厨:泡茶等花开

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
扁豆:500克--
辅助料用量
盐:适量蒜瓣:适量
鸡精:适量青椒:一个
开水:半杯食用油:少许

清炒扁豆的做法步骤

  • 第五步:倒入扁豆大火快速翻炒片刻
  • 第七步:成品图
  • 第三步:蒜瓣、青椒切好备用
  • 第六步:加入适量盐和半杯开水炒至熟软,在调入适量鸡精调味,出锅前加青椒炒至断生即可
  • 第二步:洗净沥干水份,切小段
  • 第一步:扁豆摘去老茎
  • 第四步:锅入油烧热,放入蒜粒爆香
  • 相关食材:扁豆

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