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小狗面包

菜谱编号:297-732
小狗面包是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小狗面包”。
小狗面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做一款萌萌哒小狗面包。

小狗面包主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:300克冰牛奶:160克
冰鸡蛋:1个白糖:30克
酵母:3克黄油:25克
盐:2克--
辅助料用量
脆皮肠:适量--

小狗面包的做法步骤

  • 第六步:取一面团擀成椭圆。
  • 第一步:一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
  • 第十步:蔓越莓切小粒当做眼睛。
  • 第九步:狗嘴里放半根烤肠。
  • 第十四步:小狗可爱么?
  • 第三步:滚圆后25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。
  • 第八步:用剪刀两边斜剪一刀。
  • 第七步:如图对折两边捏紧。
  • 第十五步:快动手做吧!
  • 第五步:按压排气后平均分割滚圆松弛。
  • 第十二步:发酵好的刷一层蛋液。烤箱提前预热175℃中层18分钟左右(时间温度仅供参考)
  • 第四步:发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
  • 第二步:割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
  • 第十三步:成品欣赏。
  • 第十一步:放入烤盘二次发酵。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小狗面包。

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