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炖鸡汤

菜谱编号:029-789
炖鸡汤是【香香83】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鸡汤”。
炖鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢喝汤,葫芦瓜有点带甜,拿来和鸡做汤,是一道很清甜的汤。

炖鸡汤主厨:香香83

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:1000克--
辅助料用量
姜:适量葱段:适量
盐:适量鸡精:适量
清水:适量--

炖鸡汤的做法步骤

  • 第一步:鸡块洗净备用
  • 第四步:锅入清水烧开,下鸡块焯烫下
  • 第三步:姜,葱切好备用
  • 第六步:锅入清水,把焯烫过的鸡块放入,同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟
  • 第五步:焯烫的鸡块捞起备用
  • 第二步:葫芦瓜洗净切块备用
  • 炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    葫芦瓜不要放在太早了,一定要等鸡炖好,在放葫芦瓜下次。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖鸡汤。

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