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【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-补血调经四物汤

菜谱编号:298-235
【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-补血调经四物汤是【小森的妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-补血调经四物汤”。
【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-补血调经四物汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女性在月经期间,抵抗力下降,情绪易波动,有的人可能出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。

因月经失血,尤其是经量较多者,每次月经都会流失血液中的主要成份:血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等。因此,在月经干净后的1-5日内,应适当补充蛋白质、矿物质及补血。

小森妈妈的第三道28天调理药膳,就是补血、养血的经典方药——四物汤。

四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地四味药材为主要原料熬制而成,是中医补血、养血的经典药膳。

四物汤能补血清血,治疗血虚血浊。能够改善女性脸色苍白、头晕目眩的情况,有补血滋阴的作用,。通过调理,下次月经来时,就能帮助减少疼痛和不适,安然度过月经周期。

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【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-补血调经四物汤主厨:小森的妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
当归:适量川芎:适量
白芍:适量熟地:适量
辅助料用量
鸡蛋:一个--

【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-补血调经四物汤的做法步骤

  • 第一步:放入四味药材。(在熬制四物汤前可以将四味药材先浸泡一下,带出药效)
  • 第五步:就这么简单,一碗调经、养血的四物汤做好了。
  • 第四步:鸡蛋煮熟后,取出,剥壳再放入四物汤内煲十分钟,让鸡蛋吸收汤中的药效。
  • 第二步:先煲半小时(四碗水煲成一碗水)。
  • 第六步:记得一定要在一天之内喝完,而且要温热的时候喝最有效,将药膳蛋也吃掉哦~
  • 第三步:沸腾后放入一个鸡蛋。
  • 【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-补血调经四物汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、四物汤这种补血汤剂,经常服用会容易出现口干舌燥的现象,因此,服用四物汤后一般要多喝水。
    2、药方中的熟地可以根据实际情况调整,换为生地。生地与熟地在四物汤中的用法不一样,应慎重采用。像熟地,适合体质虚寒的人食用;生地,适合热性体质的人食用。即如果体质是血虚偏热的,将熟地改为生地。
    3、如果血气燥热,长痘痘的人可以在熬制四物汤时减少川芎的用量。
    4、服用中药期间不要吃绿豆、白萝卜(会解药性)和忌辛辣、生冷、油腻食物。
    5、如果觉得四物汤的味道难闻,可以适量加上红枣和枸杞。红枣是补气养血、健脾益胃的。枸杞也有补血安神的作用。而这两种食材味道是甜的,可以调和汤药的口味。
    6、熬煮中药不要用铁锅或铝锅,会破坏药效。
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