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简单美味家常菜---熘肝片

菜谱编号:029-831
简单美味家常菜---熘肝片是【MY633】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单美味家常菜---熘肝片”。
简单美味家常菜---熘肝片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:400克红辣椒:3个
红萝卜:1小截水发木耳:适量
辅助料用量
鸡精:适量老抽:适量
料酒:适量--
调味料用量
盐:1勺水淀粉:10克
葱:5克姜:5克
蒜:5克--

简单美味家常菜---熘肝片的做法步骤

  • 第九步:加鸡精炒匀·
  • 第十步:最后加水淀粉勾芡即可·
  • 第五步:再加入猪肝·
  • 第四步:原锅留油放入红萝卜、红辣椒片、木耳、葱、姜、蒜炒香·
  • 第七步:再加入生抽·
  • 第二步:猪肝洗净切片,红萝卜、红辣椒洗净切菱形,姜切丝蒜切片,木耳泡发洗净撕小片,葱切长段待用·
  • 第三步:锅内加油烧热放入猪肝滑炒至猪肝变色后捞出沥油·
  • 第一步:准备好食材·
  • 第六步:加盐调味·
  • 第八步:加料酒翻炒·
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