保鲜袋版的酱油肉蒸饭
保鲜袋版的酱油肉蒸饭是【辰研文化】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“保鲜袋版的酱油肉蒸饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梁实秋先生曾在文章里写道：“南方猪肉质嫩而味淡。”酱油肉，正是在猪肉的“淡”上面做文章——味淡，则可塑性更强，更有自由发挥的空间，不仅适宜煎炸炒焖，亦可“浓墨重彩”地加工风干，做成随取随吃的酱油肉。
酱油肉的精妙之处在于油而不腻，配饭、下酒、炒菜，荤素搭配，味道都是极好的。晶莹剔透的白米饭，再加一盘酱油肉，就是质朴简单的一餐，是金不换的家常温暖
今天带来的是不用电饭煲改换用保鲜袋来做这道酱油肉蒸饭，保鲜袋因为密封和传热效果不错，操作起来也显得更为方便
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酱油肉：80克 | 水：100克 |
| 米：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 白酒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
保鲜袋版的酱油肉蒸饭的做法步骤
保鲜袋版的酱油肉蒸饭做法技巧/窍门/补充说明：
?此量适合单人食用，2-3人食用按此法增加
?沸水的量要淹没大部分的保鲜袋，保鲜袋不要碰到锅壁以免壁热烧化保鲜袋
?酱油肉你也可以换成别的原料青菜（最好油炒几下）、鸡蛋（打匀）、香肠
相关食材：酱油