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黄瓜炒蛋

菜谱编号:298-772
黄瓜炒蛋是【蜀念(蜀念)】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒蛋”。
黄瓜炒蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:2根鸡蛋:4个
辅助料用量
花生油:30克盐:适量

黄瓜炒蛋的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打入碗中,用筷子打散
  • 第一步:准备两根黄瓜洗净备用
  • 第二步:黄瓜切薄片备用
  • 第六步:待黄瓜炒至微微出水时,放入适量盐调味即可出锅
  • 第五步:放入黄瓜翻炒
  • 第七步:装盘
  • 第四步:热锅冷油,待油热时放入鸡蛋煎熟
  • 黄瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    盐的量不宜过多,黄瓜和鸡蛋用盐少,放盐时比平时炒菜少一点

    相关食材:黄瓜

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