皮蛋米苋
皮蛋米苋是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋米苋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苋菜营养价值高，夏天吃这个也比较多，大多数时候就加点蒜头炒炒，今天加了些皮蛋，一样鲜美，只是口感更复合，营养更多一分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米苋：250克 | 皮蛋：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 蒜头：适量 |
皮蛋米苋的做法步骤
皮蛋米苋做法技巧/窍门/补充说明：
1·米苋比较老的茎不口感不好，摘嫩头吃。
2·蔬菜炒的时候时间不要太久，烧太长时间影响口感和营养。
相关食材：皮蛋