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金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝

菜谱编号:299-412
金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝是【Sunny2691】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝”。
金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;夏日多吃丝瓜,不仅能够通经络,还能排毒养颜。

金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝主厨:Sunny2691

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:150克鲜贝:50克
辅助料用量
蒜:5瓣盐:适量
蒸鱼豉油:1勺--

金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝的做法步骤

  • 第四步:上开水蒸锅,蒸4分钟关火,成品上桌。
  • 第二步:蒜切碎,一半用热油小火炒至金黄色,与另一半生蒜末混合,制成金银蒜蓉,加少许盐、蒸鱼豉油;
  • 第一步:丝瓜削皮切段;
  • 第三步:鲜贝码在丝瓜段上,均匀浇上金银蒜蓉汁;
  • 金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃粉丝的亲们可以在丝瓜段下面铺上粉丝,粉丝吸了蒜汁后也非常美味哦。

    相关食材:鲜贝丝瓜

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