清炒鲜贝柱
清炒鲜贝柱是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒鲜贝柱”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜贝柱:1盒 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:各半支 | 甜青椒:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 水淀粉:2小勺 |
清炒鲜贝柱的做法步骤
清炒鲜贝柱做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1,贝柱本身鲜香无比,制作过程中尽量简单,不宜添加过多调味以免遮掉其鲜美的味道。
2,鲜贝柱不要过度清理,盒装鲜品自然解冻后可以直接使用的,如不放心,只用纯水轻淋一下即可。
3,此菜不宜久炒,所用原料备齐,炒至过程中速度要快,炒久会将贝柱内的水分析出过多致肉老,口感会大打折扣。
相关食材:鲜贝