咸蛋黄千层饼
咸蛋黄千层饼是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 咸蛋黄千层饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起千层饼，没有人不爱的，加了咸蛋黄的千层饼咸香，酥脆，多层，色泽金黄，更是诱人！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋粉：120克 | 水：70克 |
| 咸蛋黄：2颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：7克 | 盐：1克 |
| 酵母：1克 | -- |
咸蛋黄千层饼的做法步骤
咸蛋黄千层饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据面粉吸水性调整加水量
2·不用像馒头那样发到2倍大，可以使饼酥脆又不失松软
3·咸蛋黄尽量压碎一些
4·煎制时一定要开小火慢慢煎