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蓝莓山药

菜谱编号:299-519
蓝莓山药是【wangzix】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓山药”。
蓝莓山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清爽又养颜

蓝莓山药主厨:wangzix

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
净铁棍山药:280克--
辅助料用量
蓝莓酱:80克蜂蜜:20克

蓝莓山药的做法步骤

  • 第二步:锅内加水500克,冰糖50克,柠檬2片,洗净的鸡蛋壳1个烧开放入山药再煮3分钟离火,待冷却后放入0~5度冰箱冷藏1小时以上
  • 第三步:将冷藏的山药取出放入盆内,淋上调好的蓝莓酱即可
  • 第一步:铁棍山药去皮切成长十厘米的滚刀块,洗去表面粘液放锅内煮五分钟,捞起冲凉备用。蓝莓酱加蜂蜜放电磁炉上熬化放0~5度冰箱冷藏备用。
  • 蓝莓山药做法技巧/窍门/补充说明:

    加鸡蛋壳煮是为了增加其香味,也可不加

    相关食材:山药蓝莓

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