黄桃糕
黄桃糕是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄桃糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近因为有点忙,拍了很多步骤图都抽不到空编辑菜谱,手机图片太多老死机,每次一死机就害怕图片给删没了d(?д?)再不抽空弄好,真担心那天手机会给塞爆了!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄桃肉:935克 | 木薯粉:600克 |
生粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
开水:约700克 | -- |
黄桃糕的做法步骤
黄桃糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、想成品口感好,亲们记住不要用机子去绞烂果肉;
2、因为加入的开水必须很烫,而且不能停顿,水量心姐是靠眼睛去衡量够与不够,材料中的水量,是心姐用总重量咸去材料得出来的,亲们做的时候记住边操作边留意观察;
3、心姐身体不能吃太甜的东西,所以没有添加糖,如果亲喜欢吃甜一些的,搅拌粉浆时候可以适当加点白糖。