红酒烤鳗
红酒烤鳗是【优雅′紫萝卜】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒烤鳗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个属于酱香口味的,拥有鱼香和酱香的味道,很浓厚。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鳗鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
腐乳:适量 | 海鲜酱:适量 |
叉烧酱:适量 | 香草碎:适量 |
蜂蜜:适量 | 青苹果:适量 |
鲜橙:适量 | 香菜:适量 |
青椒:适量 | 葱:适量 |
红椒:适量 | 姜:适量 |