三色蛋
三色蛋是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气炎热,做个三色蛋方便又营养,色香味俱全,全家都爱吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5只 | 咸蛋:2只 |
皮蛋:2只 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 淀粉:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
三色蛋的做法步骤
三色蛋做法技巧/窍门/补充说明:
蒸蛋用的盘里面要擦油,这样出盘时就容易了。
咸蛋有咸味,故没有放盐。