三色蛋
三色蛋是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气炎热，做个三色蛋方便又营养，色香味俱全，全家都爱吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5只 | 咸蛋：2只 |
| 皮蛋：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
三色蛋的做法步骤
三色蛋做法技巧/窍门/补充说明：
蒸蛋用的盘里面要擦油，这样出盘时就容易了。
咸蛋有咸味，故没有放盐。