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果味三色山药

菜谱编号:190-497
果味三色山药是【情一诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果味三色山药”。
果味三色山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药,一直是非常受欢迎的食材,炒、炖、蒸,无论哪一种做法都好吃又营养。果酱一直是山药的好

搭档,通常用到的是蓝莓果酱,春节时候的活动获得了一个丘比的礼盒,里面有三种果酱,分别是杏、草

莓和蓝莓,今天用这些做一个带有果味的山药,好看又好吃。

果味三色山药主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:500克苹果:一个
辅助料用量
蜂蜜:适量杏子果酱:适量
草莓果酱:适量蓝莓果酱:适量

果味三色山药的做法步骤

  • 第一步:准备食材:山药、蜂蜜、苹果、杏子果酱、草莓果酱、蓝莓果酱
  • 第三步:将削皮的山药入蒸锅蒸熟
  • 第二步:山药洗一下,切段后,放在水中削皮(这样可以防止氧化和刺激手发痒)
  • 第八步:将苹果蜜汁倒入搅拌均匀
  • 第七步:蒸熟的山药趁热碾成泥
  • 第五步:苹果、蜂蜜、矿泉水或凉白开一起打成果汁备用
  • 第九步:把山药泥做成自己喜欢的任意形状,淋上三种果酱就可以了
  • 第四步:苹果削皮,随意切块
  • 第六步:蓝莓酱加适量温水、白糖稀释一下,同样的方法把杏子酱、草莓酱也稀释了
  • 果味三色山药做法技巧/窍门/补充说明:

    1、山药放在水中削皮,可以防止氧化,也可以防止手发痒
    2、丘比果酱很浓,要用水稀释了用
    3、果汁里的蜂蜜和果酱里的白糖,可根据自己的口味添加

    相关食材:山药

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