鲜美无比的蛤蜊蛋花汤
鲜美无比的蛤蜊蛋花汤是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美无比的蛤蜊蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛤蜊鲜美,蛋花滑爽,鲜上加鲜的一道汤
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛤蜊:半斤 | 鸡蛋:一个 |
肉末:15克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 胡椒粉:少许 |
面粉:(或淀粉)10克 | 葱花:适量 |
姜:少许 | -- |
鲜美无比的蛤蜊蛋花汤的做法步骤
鲜美无比的蛤蜊蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:
此汤可根据自己喜好勾水淀粉或面粉水,个人觉得水淀粉即成羹,面粉糊蛋花会更漂亮一些,更清爽一些
最后也可撒入韭菜末更鲜。
相关食材:蛤蜊