鱼片鹅肝酱炖蛋
鱼片鹅肝酱炖蛋是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼片鹅肝酱炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
匈牙利旅游带了几盒鹅肝酱回来，最常见的吃法就是抹在面包上吃！今天试着用它炖了蛋，入口即化的感觉挺不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 鹅肝酱：50克 |
| 鳜鱼肉：一片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2勺 | 盐：少许 |
| 色拉油：适量 | 葱花：少许 |
| 蒸鱼豉油：2勺 | 白胡椒粉：少许 |
鱼片鹅肝酱炖蛋的做法步骤
鱼片鹅肝酱炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
蒸制的时间自己调整，比如盛放容器的深浅不同，用的时间就会不同