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土豆小饼

菜谱编号：300-032

土豆小饼是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆小饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个土豆饼里我加了小孩儿爱吃的火腿肠和胡萝卜。配上土豆美味

土豆小饼主厨：雨欣欣欣

第二步：土豆洗净去皮，切薄片。放蒸格大火蒸

第八步：搅拌好的土豆泥，先搓成。一个圆球，用铲子轻轻一压就成饼了手上有土豆泥，不好拍照。

第三步：趁这个空挡把胡萝卜和n火腿肠切小丁。

第六步：这个时候，那一点一点的加入高汤。我今天做糖醋排骨，正好有排骨汤。

第九步：热锅起两勺调和油辣后转小火

第十二步：装盘就可以吃了

第七步：放入胡萝卜丁和火腿肠加一点点盐孜然粉，五香粉和一点点糯米粉用面粉和芡粉也是可以的。

第五步：土豆倒入一个盘子压成土豆泥

第十三步：锅里余下的油，把土豆炒散给儿子炒了个土豆泥。

第十步：放入土豆饼一次煎3个我这个锅一次能煎三个哦。煎到两面黄。

第十一步：翻个面再煎

第四步：土豆一定要真的很耙。轻轻一戳就破那种。蒸格放了油的土豆是不是颜色特别好看。而且一会儿出去了有一股清香

第一步：蒸格上抹一点生香油。

土豆小饼做法技巧/窍门/补充说明：

这个土豆饼里面的配菜呢，用青红椒，其实味道也是不错的。

菜谱标签：小吃

相关食材：土豆

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