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我的brunch--窝蛋奶加白面包

菜谱编号:300-082
我的brunch--窝蛋奶加白面包是【sHěllmèi】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的brunch--窝蛋奶加白面包”。
我的brunch--窝蛋奶加白面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和宝贝一起吃brunch,宝贝吃大餐,妈妈吃简餐……减肥中的妈妈表示,好纠结?

我的brunch--窝蛋奶加白面包主厨:sHěllmèi

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:一个牛奶:一杯
面包:一片--
辅助料用量
冰糖:一小颗--

我的brunch--窝蛋奶加白面包的做法步骤

  • 第二步:焗炉180°,预热8分钟,听到“叮”一声就直接把面包连盘子放进去,用余温温热。
  • 第三步:小奶锅放牛奶(如果喜欢甜牛奶就放一小颗冰糖,我就没放)。小火煮开,人不能离开,一边看着,期间要慢慢搅几次,防止糊底。看着奶面上开始冒烟了,嗅到奶香味,磕两个鸡蛋下去,继续慢慢搅(但小心不要弄散了鸡蛋),大概3-5分钟,关火就可以了。
  • 第一步:准备材料
  • 我的brunch--窝蛋奶加白面包做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋的生熟关系到它的口感,我比较喜欢温泉蛋(就是蛋白熟了,蛋黄流心那种),所以我煮的时间比较短,如果喜欢全熟的,就用长一点的时间,各人随意就好。提示一下,即使做好了,只要还没有吃,余温还是会让鸡蛋更熟一点的,这个是要知道的。
    还有另外一种做法,就是大锅装水煮开,小锅装奶放水里加热,这种做法比较容易,不会糊底,但相对没那么香,还是那句,各人随意??。

    菜谱标签:主食
    相关食材:白面面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的我的brunch--窝蛋奶加白面包。

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