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彩椒咕噜肉

菜谱编号:300-286
彩椒咕噜肉是【筑厨梦】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒咕噜肉”。
彩椒咕噜肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咕噜肉是一道中国粤菜,主要由酸甜汁和猪肉煮成。酸甜汁和猪肉融合在一起,吃起来不会腻。

彩椒咕噜肉主厨:筑厨梦

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土猪肉:500克彩椒:50克
辅助料用量
白醋:适量糖:适量
盐:适量食用油:适量
番茄:少量淀粉:适量
鸡蛋:适量蒜:少量
辣椒:少量--

彩椒咕噜肉的做法步骤

  • 第一步:猪肉洗干净切成块,彩椒、番茄切好备用;
  • 第四步:加入白糖、白醋、盐、再翻炒,装盘即可食用。
  • 第二步:猪肉裹上蛋液和淀粉;油锅烧制6成热,把肉炸成5成熟捞起沥油;
  • 第三步:油锅放入蒜、辣椒炒香,加入彩椒、番茄稍微翻炒,加入猪肉拌炒;
  • 彩椒咕噜肉做法技巧/窍门/补充说明:

    多吃开胃。

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