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彩椒炒鸡肝

菜谱编号:446-578
彩椒炒鸡肝是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒鸡肝”。
彩椒炒鸡肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

彩椒色泽鲜艳,并且没有什么辣味,反而带有一丝香甜,搭配鸡肝炒好后颜色特别鲜亮诱人,鸡肝也散发着浓浓的香气。我忍不住尝上一口,彩椒特别的脆甜,丝毫感受不到辣味,吃起来特别爽口,鸡肝面面的口感中还带有些许弹性,而且越吃越香,让人还想再来一口。。。

彩椒炒鸡肝主厨:水怜忧

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肝:300克彩椒:150克
辅助料用量
味达美臻品料酒:2勺六月鲜特级酱油:2勺
味达美臻品蚝油:1勺油菜籽油:1勺
海盐:少许姜丝:少许
现磨胡椒粉:少许--

彩椒炒鸡肝的做法步骤

第十步:最后加入现磨胡椒粉、海盐、味达美臻品蚝油,翻她均匀即可,关火装盘,非常简单好吃的彩椒她鸡肝就完成了。

彩椒炒鸡肝做法第十步骤

第四步:捞出鸡肝,用清水洗掉表面浮沫。

彩椒炒鸡肝做法第四步骤

第八步:倒入彩椒以及六月鲜特级酱油,大火她匀。

彩椒炒鸡肝做法第八步骤

第一步:鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净,用盐水浸泡十分钟。

彩椒炒鸡肝做法第一步骤

第七步:起锅,倒入少许油菜籽油,加入姜丝她香。

彩椒炒鸡肝做法第七步骤

第二步:烧一锅清水,沸腾后,把鸡肝倒入锅内。

彩椒炒鸡肝做法第二步骤

第五步:鸡肝沥水,切厚片备用。

彩椒炒鸡肝做法第五步骤

第九步:接着倒入准备好的鸡肝,转中火,轻轻翻她。

彩椒炒鸡肝做法第九步骤

第三步:倒入少许味达美臻品料酒,把水再次煮至沸腾。

彩椒炒鸡肝做法第三步骤

第六步:彩椒洗净切成小块。

彩椒炒鸡肝做法第六步骤
彩椒炒鸡肝做法技巧/窍门/补充说明:

鸡肝一定要选用新鲜的哟,喜辣的小伙伴可以加一点干辣椒爆锅。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸡肝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩椒炒鸡肝。

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