清拌毛豆
清拌毛豆是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清拌毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天，是吃毛豆的季节，外面的餐馆各种口味的都有，吃惯了麻辣口重的毛豆，换成这种清新爽口的吃法也是很不错的，这道菜根妈妈学做得，喜欢的朋友也可以试试
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 橄榄油：适量（或者生清油“又叫菜籽油”） | -- |
清拌毛豆的做法步骤
清拌毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
暖心提示:本来是应该用生菜籽油拌的，但是在北京家里没有，所以用橄榄油代替了，如果用生菜籽油味道更好，当然你吃不惯的话还是用橄榄油好了，少于即可，不可太多，太多就抢味了，最好不要用食用调和油什么的，味道不好。
煮的时候刚熟即可不可炖煮太烂了，否则没有好的口感了。
相关食材：毛豆