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豆角酿肉

菜谱编号:300-474
豆角酿肉是【皓妈1314520】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角酿肉”。
豆角酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆角酿肉,是一种菜品,首要材料是五花肉、豆角出产而成,做法容易特其余好吃。

豆角酿肉主厨:皓妈1314520

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉末:一斤豆角:一斤
葱:3根姜:3片
蒜:3片--
辅助料用量
盐:适量生抽:一小勺
蚝油:一小勺鸡精:适量
老抽:一小勺--

豆角酿肉的做法步骤

  • 第十步:捞出沥干控水
  • 第二十步:下鸡精
  • 第二十二步:第七步、煮好以后加入水淀粉勾芡就或许出锅了
  • 第十一步:第三步、拿出一根豆角,从此卷成一个圈
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第二步:准备五花肉末
  • 第三步:第一步、五花肉末放到盆中,问鼎葱姜末、盐、鸡精、蚝油、生抽往一个偏向搅拌均匀,搅拌上劲备用
  • 第二十一步:继续煮
  • 第九步:煮豆角
  • 第十二步:卷成花圈
  • 第十五步:煎,还要翻面煎
  • 第五步:生抽
  • 第十七步:葱姜
  • 第八步:第二步、长豆角洗干净,锅中到场水、盐烧开,把豆角下入锅中煮两分钟,捞出冷水冲凉控水
  • 第四步:盐
  • 第十三步:第四步、把肉馅放到豆角眼里,悉数都做好备用
  • 第十六步:第六步、锅中放大量油,染指葱姜爆香,下入蚝油、生抽、老抽翻炒
  • 第二十三步:出锅了
  • 第十四步:第五步、锅洗干净,问鼎油烧热,把做好的豆角肉放到锅中煎,煎至定型,再翻面煎两至面都变色盛出备用
  • 第一步:准备豆角
  • 第六步:蚝油
  • 第十八步:老抽
  • 第十九步:第七步、再往锅虽介入两勺水烧开,加盐、鸡精调好味,下入煎好的豆角肉煮五分钟
  • 相关食材:豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角酿肉。

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