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蒜苔小炒肉

菜谱编号:300-533
蒜苔小炒肉是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔小炒肉”。
蒜苔小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的家常小炒,几乎每周都会出现一次在我家餐桌上。

蒜苔小炒肉主厨:一米阳光612

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:400克蒜苔:300克
辅助料用量
姜:1块小辣椒:4个
郫县豆瓣酱:1勺生抽:1小勺
盐:少许食用油:少许

蒜苔小炒肉的做法步骤

  • 第八步:很美味呢!
  • 第三步:锅洗净烧热,放入少许食用油,再放入五花肉煎至微黄。
  • 第五步:放入蒜苔炒均匀。
  • 第四步:放入郫县豆瓣酱,姜辣椒末,炒均匀。
  • 第七步:做下酒菜也不错。
  • 第六步:大概30秒后,调入少许盐和生抽炒均匀即可出锅。
  • 第二步:姜辣椒切末,五花肉切片备用。
  • 第一步:五花肉洗净,放入锅中焯水至断生捞出洗净。蒜薹洗净切段。
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