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椒盐琵琶虾

菜谱编号:300-738
椒盐琵琶虾是【泡茶等花开】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐琵琶虾”。
椒盐琵琶虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丑萌丑萌滴琵琶虾~

椒盐琵琶虾主厨:泡茶等花开

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
琵琶虾:2只--
辅助料用量
红椒丁:适量青椒丁:适量
芹菜丁:适量蒜末:适量
姜末:适量椒盐粉:适量
淀粉:适量--

椒盐琵琶虾的做法步骤

  • 第四步:将琵琶虾的切口处裹上淀粉。炒锅入油,烧至冒烟时倒入琵琶虾,大火炸2-3分钟
  • 第七步:再倒入炸好的琵琶虾翻炒片刻,撒适量的椒盐粉即可出锅。
  • 第五步:捞出沥干油份
  • 第八步:成品图
  • 第二步:洗净的琵琶虾用剪刀对半剪开,可以看到中间的肠线,将其取出,洗净沥干水份备用
  • 第六步:锅留少许底油,倒入切碎的配料,爆香
  • 第一步:将琵琶虾用毛刷刷洗干净备用
  • 第三步:配料明细
  • 相关食材:椒盐

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